Những nguy cơ khi nướng thức ăn bằng bếp gas

Đặc biệt nếu sử dụng bếp gas liên tục quá lâu trên 2 tiếng, nhiệt độ từ ngọn lửa sẽ ảnh hưởng đến bình gas làm cho áp suất trong bình tăng lên cũng dễ dẫn đến nổ bình.
Dễ sinh ra các chất gây ung thư
Việc nướng thức ăn trên bếp gas sẽ sản sinh ra một lượng chất Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAHs) và khói độc hại do thực phẩm bị đốt cháy với mức độ nhanh và nhiệt độ cao hơn nhiều so với nướng bằng bếp than hay bếp nướng điện.
Những chất này góp phần gia tăng khả năng mắc bệnh ung thư cũng như các bệnh liên quan tới đường hô hấp. Đặc biệt, đối với những gia đình đặt bếp gas trong gian bếp không thông thoáng, không có máy hút khói thì càng dễ hít phải các chất độc hại hơn.
Mặc khác, khi nướng thức ăn trực tiếp trên bếp gas, thực phẩm sẽ hấp thụ một lượng khí gas nên sẽ không an toàn khi ăn những loại đồ nướng này.
Thức ăn nướng không ngon
Vì nhiệt độ của bếp gas thường khá cao, nên khi nướng thức ăn trên bếp gas nếu không cẩn thận bạn rất dễ làm cháy món ăn của mình. Và những thực phẩm lâu chín như thịt heo, khoai lang… khi nướng trên bếp gas có thể chỉ chín bên ngoài, nhưng vẫn chưa chín bên trong.
Tốn nhiều công sức vệ sinh
Khi nướng thức ăn trên bếp gas, đặc biệt là nướng các loại thịt có tẩm ướp gia vị, phần nước sốt sẽ chảy xuống đầu đốt của bếp rất khó vệ sinh. Đặc biệt, các loại thức ăn có nhiều dầu mỡ sau khi nướng xong, bạn sẽ mất kha khá thời gian để làm vệ sinh cho chiêc bếp gas nhà mình.
Dễ xảy ra các nguy cơ cháy nổ
Điều này dễ xảy ra với những gia đình có thói quen nướng thức ăn trên bếp gas mini. Vì bếp gas mini có phần bình gas rất gần với lửa khi nướng, nếu không may bình gas bị rò rỉ, có thể bén lửa gây cháy nổ.
Theo dienmayxanh.com
- Tư vấn khi mua bếp gas Rinnai
- Tìm hiểu bếp gas âm Rinnai
- Nên mua bếp từ hay bếp gas?
- Nên mua bếp gas âm loại nào
- Kinh nghiệm tiết kiệm nhiên liệu khi dùng bếp gas
- Lựa chọn bếp gas hay bếp từ?
- Lý do bình gas phát nổ nên biết
- Kinh nghiệm khi mua bếp gas âm
- Xử lý khi lửa bếp gas có màu đỏ
- Liệu có nên cho trẻ sử dụng bếp gas?
- Hướng dẫn cách khắc phục bếp gas hao gas
- Nguyên nhân bếp gas không đánh lửa
- Hướng dẫn cách khắc phục bếp gas nấu bị đen nồi
- Hướng dẫn cách khắc phục lửa bếp gas không đều
- Hướng dẫn cách khắc phục bếp gas bị nhỏ lửa
- Tự khắc phục một số lỗi của bếp gas
- Kinh nghiệm sử dụng bếp gas